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Kulinarisches mit Haube

Frau Gertraud Heber, die Chefin des Hauses, kümmert sich um die verfeinerte Steirische Küche, in der stets regional betonte, einfache, bodenständige Gerichte ebenso Platz haben wie kreative Zubereitungsformen.

 

 

Die Schwerpunkte liegen bei Lamm, Geflügel, Styria Beef und heimischen Fischen. Spezialgerichte von Spargel,
Pilzen, Gänsen, Wild etc., stehen zur jeweiligen Saison auf der Karte.


Es werden ausschließlich Produkte von streng kontrollierten Bauernhöfen verwendet.

 


 

 

Auszeichnungen in Gourmetführern:

 

A la carte, Falstaff, Gault Millau 1 Haube, Kulinarium Steiermark,
AMA Gütesiegel, Genussregion Österreich, slow food styria


 

 

 Menü 


Küchenzeiten:11:30 -14:30 und 17:30 - 21:00

 

Ein kleines Menübeispiel

 

Vorspeise

Eierschwammerlsülzchen auf Kürbiscappcio

 

Hauptgericht

Kalbsrücken mit Steinpilzen gratiniert,
an Rahmpolenta mit getrüffeltem Kartoffelschaum

 

Dessert

Kernölparfait mit Waldbeeren

 

 

 

   

Kirchenwirt in Kitzeck

Familie Heber, Steinriegel 52,  A-8442 Kitzeck, +43 (0) 3456 2225, FAX: DW 4, kirchenwirt.kitzeck@aon.at

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